RSS

Pencemaran Makanan

 

 

Pencemaran makanan berlaku apabila makanan mentah & makanan dimasak bertindak balas dengan enzim di  dalam makanan yang tercemar.

Makanan yang tercemar & penyedia makanan menjadi sumber utama tranmisi mikroorganisma kepada manusia.

Makanan yang tidak selamat dimakan mengandungi bahan patogen yang menyebabkan penyakit kepada manusia.

Makanan yang tercemar akan berubah rupa, tekstur & bau.

Keracunan makanan selalunya disebabkan oleh makanan yang dimakan telah tercemar.

Kesannya akan menyebabkan pesakit cirit2, muntah & mungkin melibatkan kematian.

 

Punca pencemaran makanan

 Contoh makanan yang tercemar :-

Epal telah bertindak balas dengan kimia

 

Roti dijangkiti kulat

 

Tin susu telah kemek

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: